food | süss

Vegane waffel

ZUTATEN 200 g Haferflocken 200 g Apfelmus 350 ml Vanille-Sojamilch 1,5 TL Weinsteinbackpulver etwas Öl oder Margarine zum Einfetten des Waffeleisens ZUBEREITUNG HAFERFLOCKEN MAHLEN: Haferflocken und Backpulver in einem Standmixer fein mahlen. SOJAMILCH & APFELMUS: Vanille-Sojamilch, Apfelmus und gemahlene Haferflocken in einer Schüssel mischen. WAFFELN BACKEN: Vorgeheiztes Waffeleiseneinfetten. Waffeln ca. 4,5 Minuten backen. Nicht zu […]

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food | Kuchen | süss | Weissmehlfrei | Zuckerfrei

Apfelkuchen mit Ahornsirup

Für den Boden braucht ihr: 100g Dinkelmehl (ich verwende zur Hälfte Typ 630, zur Hälfte Dinkelvollkorn) 100g Vier-Korn Flocken, alternativ Haferflocken 80g geriebene Mandeln 70g natives Kokosöl oder weiche Butter 2 EL Ahornsirup ggf. 1-2 EL Milch (Dinkel/Hafer/Mandel/Kuh) Für die Füllung: etwa 8 Äpfel 1 reife Birne oder einen Apfel mehr 2 TL Zimt 1 […]

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food | good for preparation | HERZhaft | Zum Mitnehmen

Gefüllte Paprika

Zutaten: 1 cup trockener Quinoa, gewaschen 6 große Paprikaschoten 1 1/2 TL Olivenöl 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt 8 oz Pilze (230g) 3-4 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Tomatenmark 2 TL Chillipulver 3/4 TL geräuchertes Paprikapulver 1/4 TL Zimt 1 1/2 TL Kurkuma 1 TL Oregano 1 TL Salz 2 cup Gemüsebrühe 1 cup Mais 1 15 […]

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food | Frühstück | Zum Mitnehmen

Blaubeer-Mandel Hafer Muffins

4 cups Hafer 1,5 TL gemahlerner Zimt 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 1/4 cup Kokoszucker/brauner zucker 2 TL Vanillepulver 1/2 cup geschnittene Mandeln   2 1/3 cup Pflanzenmilch 1/3 cup Ahornsirup 1 cup Heidelbeeren   Ofen auf 190°C vorheizen Zunächst alle trockenen Zutaten vermengen, dann die feuchten Zutaten zugeben & gut mischen. Am Ende […]

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food

Wildkräuter

Brennessel Samen In Girsch einwickeln In Breitwegerich einwickeln Den Stiel halbieren und das Päckchen damit verknoten Das Päckchen Kochen Und dann übers essen geben. Eremit Otto

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Asien | food | Zum Mitnehmen

Poke bowl

Basis: Sushi Reis / Rote Beete Reis Salat Topping: Rucola, Avocado, Edamame, geröstete Seealgen, Chilli Quinoa Salat, Cherry-Tomaten, gelber Rettich, Wasabi-Nüsse Babyleafsalat, Edamame, Granatapfel, Ingwer, schwarzer Sesam Couscous Salat, Avocado, Wakame-Salat, Edamame, weisser Sesam Sauce: Mango Senf Sesam Soja Erdnuss Hoisin Terriyaki Protein: Sashimi Lachs Sashimi Thunfisch Tofuspiesse

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food | HERZhaft

Vegane Quiche

https://vebu.de/essen-genuss/vegane-rezepte/quiche/ Tolle Quiche Gemüse cashew Zutaten Portionen:Portionen Für den Boden: 250 gDinkel fein gemahlen Cashewsahne aus 250 ml Wasser und 250 g Cashewkernen (püriert) 1 ELKichererbsenmehl 125 mlkohlensäurehaltiges Mineralwasser ca. 1-2 TLKräutersalz Paprikapulver nach Belieben Für den Belag: 4Tomaten 1Zwiebel 1-2 ELÖl 250 gChampignons oder Shiitakepilze 250 gZucchini 1große Aubergine 2Paprikaschoten Kräutersalz nach Belieben Pfeffer […]

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